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5.11.2015

新北中和 X 剉冰 ❄❄❄ 個性時尚新概念傳統手工豆花特色甜品店_豆味兒

細緻優雅豆漿雪花冰,夏日清甜新體驗





開站以來第一次介紹台灣的好店,獻給豆味兒囉!


【豆味兒 DO WE ARE】
自創品牌 / 健康時尚概念豆花店
主打傳統全手工豆漿豆花 · 手作甜品
不含任何防腐劑!化學粉類!
推薦給想要時髦又美麗的你!


_FROM豆味兒品牌介紹。



就像店內個性灰牆和LOGO一樣,
可以感受到這是一間不一般的豆花甜品店

提供著傳統手工豆花和以此為出發點再改良的創新甜品,
外加有著像韓國小店般的個性舒適空間。



///


<薇拉小碎念>
其實我是想到這幾年韓國超紅的雪冰설빙,
一樣以傳統的概念(黃豆粉雪花冰)出發加以創新,
打造並強化品牌特色及品牌價值,
用最原始最純粹的好滋味,攻佔了韓國人和觀光客的心。


門口看進去光線明亮,空間寬廣且乾淨,
木頭色的裝潢讓整間店很舒適且溫馨。



門口旁邊有大片玻璃,
配上吊燈,感覺就像咖啡廳一樣。



大黑板的手寫風MENU



這是手作紙本MENU(可以點圖放大)

跟大家說一下豆味兒的主打是

傳統全手工新鮮豆漿豆花
超濃郁豆漿雪花冰

(筆記筆記)



喜歡這整條鄉村風木製櫃台,
還有好多好多好多料的透視感配料區,

遠看會以為是可愛的冰淇淋店。



透明的配料冰櫃,可以親自挑選想要吃得料,

BUT
配料有20種以上!!!
完全令人眼花撩亂阿!!!


薇拉面對這一長條的配料櫃時,
完全無法決定要選什麼,都好想吃吃看。
(可惡的天秤座選擇困難症)



老闆姊姊說除了粉圓類需要專業機器在工廠生產,
其它大家常吃得像是芋圓、粉粿鳳梨仙草都是老闆李氏一家子手工製作的。




來囉!我的豆味兒初體驗
>>>>>豆漿雪花冰(60元)(✿ฺ´∀`✿ฺ)
豆味兒的創新招牌甜品!


好啦!因為跟老闆姐姐是老友,
所以老闆姐姐特別大方滿足我的貪心,給我超多料啦!
我真的無法選擇。

一般的話是任選四種料然後煉乳加10元



於是我選了粉圓、綠豆、芋圓、大豆、仙草原味和黑糖粉粿。



真的是把豆漿做成冰磚再用機器現打成雪花冰,
所以整個冰是純淨的乳白色。






個人超推黑糖粉粿芋圓

之前看豆味兒粉絲頁,
芋圓還會隨當日進貨的芋頭地瓜有不同顏色。



外表真的跟一般牛奶冰長一樣,
但基本上吃起來是完全不同。


人生第一次吃到豆漿做成的冰,其實很驚豔,
一定要來說描述一下豆漿雪花冰的口感。

吃起來很細緻入口即化是基本之外,
豆漿雪花冰比牛奶雪花冰吃起來更為清爽,
冰在嘴巴融化時會有濃郁的豆香散發出來。

微甜順口適合黏膩的夏天。



後來吃到一半加點煉乳看看。



豆漿和煉乳的相遇!!!

增加了煉乳鮮甜味,和豆香也很搭,
但會稍微蓋過豆漿冰的清香。



下一道
>>>>>>>>夏日限定黑眼公爵雪花冰(80元)

搶先體驗啦!


順便說一下就是這面牆,質感好光線佳,
在底下拍照皮膚超好的ㅋㅋㅋㅋㅋ
當天超不害臊拍超多照片( ´∀`)



黑眼公爵其實是珍珠伯爵奶茶雪花冰

是用伯爵奶茶製成冰磚再加機器打成細緻的雪花冰,
所以吃起來完全不會稀稀水水的。



珍珠真的跟奶茶是絕配,就算奶茶變成冰也是一樣。

豆味兒的奶茶冰最大的特色在於伯爵奶茶
就是比起一般的奶茶多出一種特別的茶香味,
感覺年親人或小孩會很愛這一款。


雖然我覺得甜度正合我味,
但奶茶雪花冰甜度比豆漿雪花冰甜是真的,
可能要注意一下,這就要看個人口味囉!


最後小提醒,大家夏天時一定要去嘗試看看,
因為是限量啦限量!



大食怪如我這是第三道
>>>>>>一個糖水豆花(40元)


原本想要品嘗看看招牌的豆漿豆花,
但吃了一堆冰外加太熱一進門先喝一杯豆漿的我已無法了!

附上:
<<< 豆漿豆花小介紹>>>
豆花口感細緻優雅 豆漿濃順清爽
搭配每日早晨新鮮現磨豆漿
豆花 + 豆漿 = double 豆味兒!
是最為傳統又內行的吃法!

(來自豆味兒的豆漿豆花小介紹)


齁~~到底DOUBLE的多內行,
下次要去吃看看。


傳統手工豆花真的像BABY皮膚超級嫩超級香的!!!!
(只是不是純白色哈哈哈哈)

料的部分這次依然硬要加芋圓,
另外還有漬鳳梨,口感偏酸,
很少看見豆花店會提供古早味漬鳳梨。



///

(到第三道真的吃飽喝足了。)

豆味兒真的太"豆"了!!!!
各種豆類產品現場或外帶一次滿足。

這是每天限量20瓶的微笑豆漿(60元)微笑黑豆漿(70元)
都是無糖的,剛好帶回家減肥的時候喝。


浸在冰桶裡探頭出來的微笑豆漿們!




最後再簡單附上一些豆味兒店內小設計,

一黃一藍的鮮豔剉冰機在木頭色調的店內超顯眼!!!



牆上的照片是老闆姐姐在紐約親自拍的喔!!!



時鐘也是老闆姐姐自己製作的黑膠唱片時鐘,
時尚的店內都是老闆一家人自己用心設計並製作完成的。



內用低調鐵灰DO WE ARE紙杯,
真的和一般豆花店很不同!



外帶的碗也是有設計過的,

但我極致推薦坐在店裡面吃!!!

在舒適的空間裡獨自享受午後的豆味時光,
抑或是和家人朋友共享飯後輕鬆豆味時刻。


說到底,比起說豆味兒是一間傳統豆花店,
比較像是傳統甜點結合咖啡廳的形式,

既可以品嘗豆漿豆花等的甜品,
也可以休憩在咖啡廳般的環境。



套一段豆味兒官網的內容當結尾

「用豆味兒,給你滿滿的人情味。」




_____V




:::豆味兒資訊:::

地址:新北市新北市中和區自立路32號

電話:02 8668-9898
營業時間:11:30~22:00
官方網站:FB(點這)
怎麼去:
1.頂溪捷運站1號出口搭乘57路線公車,於「自立路」或「秀山站」下車,步行約10分鐘即可到達。(秀山郵局對面
2.捷運景安或永安市場捷運站 搭乘橘2路線公車,於「自立路」或「秀山站」下車,步行約10分鐘即可到達。(秀山郵局對面

PS.中永和路實在亂到GOOGLE混亂,所以直接搜尋自立路32號有可能會找不到,可以直接搜尋秀山郵局或是自立路門牌153號(對面就是豆味兒)



外面扛棒長這樣喔!!!
我離開時已經晚上就沒有拍了,
此照來自豆味兒FB