_ 베라
이화여자대학교 유학 중
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2012 M.A.C
2016 W.lab 콘텐츠번역
2017 글로벌맵시메이커

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10.29.2013

狎鷗亭X美食✦✦✦冷颼颼冬季必吃暖呼呼_崔家韓式菇菇小火鍋

專屬火鍋和冬眠的季節正式來臨囉(o゚ω゚o)


最近忽然變得好寒冷喔!!!!!!
正是火鍋還有暴食進補還有冬眠的季節了 呀比>__< 
然後我也懷念起我12年暑假吃到的韓式菇菇小火鍋
(減肥中的少女特別容易自個回憶美食)

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2012年夏天,在前往韓國的飛機上
偶然認識了坐在隔壁的台灣少女Chen,彼此問候後便打開了話匣子
我們前往韓國的目的不同又有點類似,同樣要在異鄉待上一個月
於是我們也相約到那邊一定要Dating

在興奮又對未來充滿期待又有些緊張的兩個半小時中
就這樣交到了這趟旅程中的第一個朋友
                                                                               
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然而,我們都有各自忙碌的事情
竟然到了旅程進入倒數階段才約出來真是慚愧


Chen是FTISLAND的飯,所以我就跟著她去品嘗李洪基常去的
최가네버섯샤브매운탕칼국수崔家菇菇小火鍋辣湯刀切麵囉!!!(店名好長)
P.S.聽說BEAST也去過喔!!!!!!狎鷗亭巷內不愧是韓星出沒地


那天語學堂下課便前往赴約,從新村到狎鷗亭肚子已經餓到無法忍受了
而且從狎鷗亭站到崔家好遙遠!!!!現在有羅迪奧真是方便太多了


(轉http://hl9222.blog.me/150167603425)
店裡面以黑色調為主,看起來簡約乾淨
朋友本來想坐李洪基簽名旁邊那桌,殊不知那桌已經被不知情的韓妞佔據了

(轉http://blog.naver.com/amaranda79?Redirect=Log&logNo=100181008469)
先來看一下MENU吧!!!(由上至下)

◮主要菜單
special 牛脊背肉套餐(包含,피쉬불魚肉丸子,蔬菜,刀切麵,蔬菜炒飯)
20牛脊背肉套餐(包含肉,蔬菜,刀切麵,蔬菜炒飯)
菇菇辣湯刀切麵(蔬菜,刀切麵,炒飯)
小火鍋午餐(供應到平日兩點)

◮補充菜單
銅盤烤牛肉
泡菜煎餅
水餃

◮追加套餐
牛背脊肉
蝦子火鍋
綜合火鍋
피쉬불魚肉丸子
蔬菜麵/蔬菜炒飯

季節菜單
黃豆麵(應該是豆漿麵)
拌麵
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而我們點的是13000韓幣的SPECIAL套餐❤

第一次吃韓式小火鍋捏!!!!!兩人分的小黑鍋怎麼這麼可愛阿
還且還跟店裡面一樣走一種黑黑洗鍊路線

阿珠媽迅速地把各種工具端上桌



韓式小火鍋的醬料極為特別!!!!!!!!
除了基本的醬油外,加上韓國代表的青陽辣椒,另外還有日式芥末
辣椒的辣和芥末的嗆,融合再一起感覺還滿難以言喻的
馬C叟唷~~~我愛上青陽辣椒

(轉http://hl9222.blog.me/150167603425)

我們原本要加點餃子,店家突然問我們是不是FT的飯,
身為ELF的我還沒反應過來,朋友立刻點頭
竟然就免費招待我們一份餃子了!!!是不是很感人

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這大小應該說是迷你餃子,放火鍋煮剛剛好


主角出現哇~~~~~~~~
裡面真的有很多菇類!!!香菇蘑菇金針菇鴻喜菇(?)或不知名菇類滿滿一鍋
菇菇吸了辣湯非常下飯,可是此時還不能吃飯QQ
因為重要配角還在後頭

而湯頭則是辣湯,韓國人不可能吃清淡的昆布高湯阿!!!!!
但是和麻辣鍋的味道不同不同喔!!!!是小鹹小辣的韓式湯頭特有味道

主角之一的牛肉肉肉肉肉肉(圖片為兩人份)
又大片又鮮嫩,放進小黑鍋稍微涮一下就可以吃了
肉食主義的薇拉表示大大滿足啊!!!!!!!!
唯獨就是只有這些我吃不過癮



在吃完各種食材之後,還有店家的招牌之一刀切麵!!!
(不顧店名太長硬要納入店名裡的東西就是這個)

阿珠媽會幫忙用剩下的湯煮這麵兒
稍微煮一下吸收湯汁,就Q彈有勁囉



上文說的重要配角之一的蔬菜炒飯哈哈哈如果吃白飯後一點會太撐
崔家除了用殘餘的一點點辣湯汁當炒飯的基底外
還有另外加上紅蘿蔔,洋蔥,青菜,雞蛋等多種食材
不只是一般單純海苔加上麻油的炒飯喔
然後最後煮到有一點點鍋巴是最美味的!!!!!
雖然是最後個PART,但卻也是不可或缺的一環

◮◮◮薇拉囉嗦小碎念:在韓國吃鍋類千萬不要忘記炒飯,是精華精華阿!!!



附上最近因為壞女人很紅的李洪基大大的簽名

吃完後覺得還好我有認識Chen,不然我可能不知道什麼時候會注意到這家餐廳哈哈哈

當然也是一段很難得的緣分!!
雖然都住在台北還同樣年齡,若不是這趟旅行我們可能一輩子都不會認識

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第一次品嘗韓式小火鍋,覺得韓國的小火鍋好單純(但是很多PART,缺一不可)
像台灣就是管他什麼東西通通都丟下去,難怪之前韓國朋友來台灣吃麻辣鍋覺得很新奇
(他還問為什麼玉米可以放火鍋,然後吃得很開心哈哈哈)


薇拉極度希望今年冬天有望飛韓國吃上一回韓式小火鍋阿
小願望小願望快實現吧~~~~~~~冬天吃感覺一定更棒呀!!!!!!!!!







◮◮◮店家資訊_최가네버섯샤브매운탕칼국수崔家菇菇小火鍋辣湯刀切麵
營業時間:11:00~23:30
地址:首爾市江南區新沙洞655號 서울특별시 강남구 신사동 655
電話:02-547-7676
怎麼去:新盆堂線狎鷗亭羅迪奧站五號出口出來直走第二個巷子(旁邊是Standard chartered和Paris baguette)右轉,一直走大約五分鐘就會看見喔!!!





◮◮◮延伸閱讀_周邊景點
(我們當天吃飽後馬上想吃甜的,又去喝了一杯Cofioca的珍珠冰沙了)