東西交融，以韓國傳統甜點為特色脫穎而出 CAFE W.E
如果說冬天的代表性飲食是鍋類
那麼冬季國民甜點之王絕對是黑糖餅호떡
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在介紹這家咖啡廳之前，想先介紹一下黑糖餅호떡這東西
◉◉◉黑糖餅호떡小知識
麵糰裡面包裹著黑糖和少量核桃或花生，並用油煎熟，香氣四溢
是一種非常適合在冬天吃的韓國傳統小吃
許多路邊攤都有賣，一個大約700到1000韓元
因為麻煩的好奇心，我naver了一下黑糖餅的由來
호떡的호是取漢字"胡"，代表外夷，떡則是指糕點，表示黑糖餅是外來之物
大約在一次世界大戰後由清朝傳入，
滿清滅亡後回不了組國的中國商人為了維持生計，開始在韓國販賣中國的點心，也就是糖餅，
只是為了配合韓國當地人稍為調整了口味，和原先的中國黑糖餅有些不同。
在以前有華僑的地方就特別多黑糖餅，例如仁川或明洞。以上就是黑糖餅的由來
看到這裡，我在想，這應該就是我們所謂的餡餅啦
因為資料裡有提到，中國隨地方不同，會以韭菜或豬肉等等當餡料。
美食當前，速速進入本文部分⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
首先，這家店的W.E不是我們(屋哩)的意思，而是指西方和東方
以東方韓式甜點結合西式咖啡廳為特色
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W.E.有三家分店
一是Begin@林蔭道店，二是Listen@三清洞店，三是Enjoy@弘大店
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FROM：W.E官網
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這是我去的弘大店外觀
弘大及上水站一帶，大小咖啡店林立，
每一家都各有特色，究竟要走進哪一家總令人頭痛，
風格類似的咖啡廳數不清，W.E.能脫穎而出到底還是因為餐點
究竟如何將傳統街頭小吃變身為咖啡廳氣氛甜點太讓我好奇了
這次就開門見山，直接來看看美好的食物~~~~~~耶比♥
來了來了!!!!!호떡 팬케이크 W. Grilled Banana Set
中文➢➢➢黑糖餅 鬆餅 烤香蕉套餐 12000Won
看出巧妙之處了嗎?
黑糖餅代表東方，並運用美式鬆餅的概念
將黑糖餅疊起來，並擺上新鮮水果
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香蕉也有烤過喔!!!!溫溫熱熱軟軟的口感滿特別
但我還是比較喜歡生香蕉其實
看看這側面，多麼飽滿厚實阿!!!!!!!!
雖然回家看照片有覺得好像韭菜餡餅和豬肉餡餅疊起來啦哈哈哈
總之，建議兩人一起吃，一人一塊剛剛好
飽滿的身體裡面超！級！有！料！
這就是咖啡廳黑糖餅和路邊黑糖餅的差別之一
(是說價格也是大差別呀~~~~只能說一分錢一分貨)
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而外皮焦得剛剛好，也比較沒那麼油
裡面保留了胡桃的原貌，不是磨碎的那種
是大顆可以脆脆咬下去的，吃的到胡桃的味道兒~~
並且包裹著黑糖，喜歡黑糖的朋友應該了解，天然的黑糖香氣
而且到後來外皮有點涼掉，裡面卻還一直溫溫的
裡面的胡桃軀塊
我覺得堅果類保持原貌很重要，因為堅果越嚼越香
這是香草冰淇淋灑上黑糖漿
還有很韓式的黃豆穀物粉！我發現韓國人真的很愛穀物
記得剉冰他們也愛這一味~~~~(回味一下BING BING BING冰冰冰)
的確配起來真的又香又調和了整個口感
◉小提醒：糖餅要在溫溫熱熱的時候趕快吃掉喔！畢竟還是油煎的東西
可憐的焦糖瑪琪朵只剩僅僅一張照片的篇幅哈哈哈
MENU可以參考一下
另外想推薦的是位於MENU右上的紅豆粥沾麻糬也是特色之一，吃法很像巧克力鍋
我因為只有兩個人真的吃不下每樣甜點感到很可惜，而且那天又剛好悲劇性得飽
看到這的朋友們!!記得要多糾一點人去才能多吃一點美食呀!!!!!!!
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| FROM：W.E.官方網站 |
W.E.夏天的限定甜點
底下三種口味非常韓式阿！！！分別是食醯,水正果和松子茶口味的
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馬格利冰沙
飲料部分馬格利類的似乎也很推
聽說沒有想像中的烈，只是加入了馬格利做調味
不太喝酒的人，似乎可以點這個嚐嚐看馬格利的味道喔
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咖啡廳是半露天式，韓國半露天式的咖啡廳真的很多
像是大家比較知道的林蔭道CAFFEE SMITH或是請回答1997的TTOMA
這種半露天式的反而讓氣氛更加悠閒，不會有到哪都被關被狹小空間的感覺
這對小情侶好可愛阿
明亮又舒適
以及一貫的水泥色牆壁和木頭桌椅
另外也很喜歡W.E.黃綠黃綠的吊燈
韓式咖啡廳中處處可以發現毛毯
也可以直接坐在戶外
雖然在熱鬧哄哄的弘大，但因為位在巷子裡也不會感到吵雜
弘大靠上水站附近多的是這類悠閒咖啡廳，有時間絕對值得慢慢探訪!!!!!
晚上臨走前的W.E.
近年來，台灣咖啡廳文化盛行，韓國更是不用說
韓國在面對外來文化時，在許多面向依然保有自己的特色(可能跟民族性有關啦)
日本也是如此，飲食方面也非常西化，但也可以看到許多抹茶製品或和菓子的咖啡廳
有時候在同質性中，看到這類異質元素融合的產物總會特別吸引我
這也是我喜歡去韓國的理由之一。
在快速西化後，韓國卻又在許多本質上保持原有的韓味，最明顯的例子就是三清洞那塊
也許這也是韓國文化近年強烈竄起的原因之一。
接受學習別人的同時，也不忘記自己是誰。
◉◉◉最後同場加映小悲劇：弘大路邊黑糖餅(有點肉桂味喔)
其實路邊黑糖餅也非常香非常好吃，但為什麼說是悲劇?
是因為當時太餓突然忘記要去W.E.也是黑糖餅
就隨興買了這個來吃，接著又去W.E.。
導致我當天滿嘴黑糖味阿！明明是好吃卻吃到有點怕
店家資訊CAFE W.E.
時間：MON~SAT 11:00~23:00 ， SUN 12:00~22:00
電話：02-31444919
地址：首爾市麻浦區上水洞92-9號 서울시 마포구 상수동 92-9번지 1층
怎麼去：地鐵弘大站五號出口出來直走，看到第一條較大的路左轉直走到弘益大學正門，右轉沿著大學前那條路一直走，過了第一條較大的馬路後遇到的第一條巷子(街口可參考底下街景圖1)進去直走約三分鐘。
紅色區塊放大圖
街景圖1(FROM: NAVER MAP)
◉◉◉延伸閱讀
弘大X剉冰☃☃☃雪花般細緻口感外加限定口味的人氣冰店冰冰冰BingBingBing빙빙빙
(看街拍穿搭之前，先來認識厲害街拍攝影師!!!!!!)